古玩直播平台有哪些,，东北菜猪耳豆炒肉

猪儿豆切段或者切丝 我手残 切丝费劲 就切段了

第3步.

这次用的是梅花 这个部位的肉肥瘦相间 口感比较好 因为不爱吃太油腻 所以直接炒肉 没有放油 肥肉会出油 此步可加料酒去腥 不加也行 我有的时候忘了加 没感觉有啥区别

第4步.

肉炒到有点微焦 改小火放猪耳豆 翻炒几下加入生抽 耗油 酱油可加可不加 东北人口重 加了颜色深 就会看着好吃 出锅前加入盐和鸡精

第5步.

猪耳豆不太爱熟 出锅前最好尝尝 如果没熟可加少量水 小火盖上闷一会

小贴士猪耳豆的筋比较多 一定要清理干净 要不然吃起来比较柴

不管做的是什么菜 只要没胡总有抢救的办法 不要轻易放弃