古钱币古玩鉴定拍卖_沙县小吃烫嘴豆腐

沙县小吃烫嘴豆腐的做法说明

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在三明几年时间 每隔一两周都会去沙县吃拌面 烫嘴豆腐 米粿 烧麦等好多好吃的 今天这道汤也是沙县小吃的一种:烫嘴豆腐

沙县小吃烫嘴豆腐的食材和调料

沙县小吃烫嘴豆腐的做法与步骤第1步.

筒骨 干贝 虾干 黄花菜 目鱼 豆腐 姜 葱

第2步.

洗净 泡发

第3步.

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筒骨冷水下锅焯水(加姜 料酒) 去血沫捞出用温水洗净

第4步.

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除葱外全部材料入沙锅中大火烧开转小火煲1小时左右

第5步.

煲好后开盖加入葱花 盐 味精即可

小贴士沙县小吃烫嘴豆腐一般是加淡菜干或蛤蜊干海蛎干等 非常的好吃